就今年雞蛋價格的整體走勢而言，基本保持著一個高位往返的形態(tài)，從主力09合約表現(xiàn)，可以看到資金曾反復(fù)嘗試有效突破5000元關(guān)口位，但每次都沖高回落。再就最近雞蛋價格來看，五一節(jié)前再次出現(xiàn)了一波比較明顯的拉漲，可以說基本已經(jīng)補上了三月末四月初的一串跌幅，但拉漲之后價格又一次徘徊在了5000元左右拉鋸，今日適逢節(jié)前最后一個交易日，后續(xù)來看，雞蛋期價能否有效拉升？當(dāng)前雞蛋價格基本面情況又是怎樣的呢？截至2021年4月30日周五收盤，雞蛋期貨主力09合約報在4994元，漲幅0.56%。

　　供給偏于利好，養(yǎng)殖成本挺價

　　短期來看，雞蛋供應(yīng)側(cè)的情況偏多主導(dǎo)，根據(jù)相關(guān)研報數(shù)據(jù)可以了解到，目前雞蛋開產(chǎn)方面仍不多。河北湖北小蛋與大蛋價差均高于往年。河北45斤187元/件，36斤價格均為183元/件，折算成元/斤，小蛋價格高出大蛋0.93元/斤。

　　補欄方面，當(dāng)前應(yīng)該對應(yīng)11月下旬低補欄，12月開始補欄呈開始回升，即到5月開產(chǎn)呈或開始回升。

　　再就淘雞方面，養(yǎng)殖盈利擴大，對老雞惜淘情緒較高，老雞淘汰呈較少，淘雞價格繼續(xù)上漲至5.3元/斤。歷史同時期來看，當(dāng)前淘雞價格處于較高位，淘雞明顯偏強，說明淘雞供給量偏緊。

　　成本角度的話，當(dāng)下飼料成本近期小幅增加，小養(yǎng)殖戶飼料成本在3.4元/斤附近。截止上周末，豆粕均價3439元/噸，環(huán)比+37元/噸；玉米均價2877元/噸，環(huán)比+20元/噸，雞蛋養(yǎng)殖成本3.65元/斤，環(huán)比+0.02元/斤；主產(chǎn)區(qū)雞蛋現(xiàn)貨3.87元/斤，周度環(huán)比+0.00元/斤，淘汰雞價格5.05元/斤，周度環(huán)比+0.05元/斤，蛋雞養(yǎng)殖利潤0.22元/斤，周度環(huán)比+0.04元/斤。可見，養(yǎng)殖成本的增加對當(dāng)前雞蛋價格同時存在一個良性挺價的作用。

　　五一消費利好兌現(xiàn)，需求發(fā)力仍需等待

　　雞蛋需求方面，目前已知的生產(chǎn)環(huán)節(jié)庫存處于下降階段，流通環(huán)節(jié)庫存也處于下降階段，更多的消費支撐來源于除家庭消費以外的戶外消費和工業(yè)消費，旅游旺季的支撐。

　　最近雞蛋價格的上漲離不開對五一假期節(jié)前消費的相關(guān)炒作，助推蛋價回暖。據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)統(tǒng)計，4月雞蛋需求環(huán)比略有好轉(zhuǎn)，雖然當(dāng)前處于五一備貨尾聲，但預(yù)計五一假期雞蛋需求堅挺，五一旅游人次有望突破2019年水平，平臺數(shù)據(jù)顯示，截至4月22日，五一期間機票、酒店、門票、租車訂單較2019年同期分別增長23%、43%、114%、126%，這些都有助于雞蛋消費需求的預(yù)期炒作。

　　但另一方面也要注意，由于受到替代品豬肉和蔬菜價格偏弱影響，雞蛋價格競爭優(yōu)勢不具備，或在一定程度上制約雞蛋需求，短期來看，雞蛋五一消費需求炒作存在相應(yīng)利好兌現(xiàn)，所以要防止節(jié)后歸來價格的可能回吐。

　　結(jié)合以上觀點，綜合來看，由于受到供應(yīng)面短期利好的相對加持，養(yǎng)殖成本的挺價支撐配合五一節(jié)假日消費需求的炒作影響，雞蛋價格短期預(yù)計仍以偏多運行為主，但同時也要提防節(jié)后歸來炒作漸漸趨于冷淡，蛋價可能出現(xiàn)的高位回落風(fēng)險。

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　　(文章來源：牛錢網(wǎng))