為做好疫情防控常態(tài)化及“兩節(jié)”期間重要民生商品保供穩(wěn)價(jià)工作，近期武漢市發(fā)展改革委啟動(dòng)應(yīng)急價(jià)格監(jiān)測(cè)和價(jià)格巡查，密切關(guān)注重要商品供需及價(jià)格變化，及時(shí)跟蹤輿情動(dòng)態(tài)，加強(qiáng)分析研判。目前全市市場(chǎng)供應(yīng)總體平穩(wěn)，各類(lèi)主要生活必需品儲(chǔ)備充足，價(jià)格穩(wěn)定。近期食用油、肉、菜等重要民生商品價(jià)格情況如下：

　　一、食用油零售價(jià)格上漲

　　受?chē)?guó)際市場(chǎng)油類(lèi)原料價(jià)格上漲影響，廠家上調(diào)主要食用油品種(菜籽油、豆油等)出廠價(jià)格，傳導(dǎo)終端食用油零售價(jià)格整體上調(diào)。

　　近期，監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，主要食用油品種(大豆油、調(diào)和油、菜籽油等)集貿(mào)和超市零售價(jià)分別有不同程度上漲，累計(jì)漲幅為8.65%-25.64%。

　　百倉(cāng)儲(chǔ)負(fù)責(zé)人介紹，此次超市食用油價(jià)格調(diào)整是按照廠家要求統(tǒng)一調(diào)價(jià)；益海嘉里(武漢)負(fù)責(zé)人介紹，此次油價(jià)調(diào)整主要是受?chē)?guó)際市場(chǎng)食用油類(lèi)原料價(jià)格上漲影響，我國(guó)油脂油料、食用油市場(chǎng)國(guó)內(nèi)外價(jià)格聯(lián)動(dòng)性比較強(qiáng)，油脂油料部分依賴(lài)于進(jìn)口，疫情推高成本導(dǎo)致終端食用油價(jià)格上漲。

　　我們預(yù)計(jì)隨著我國(guó)北方油菜籽和國(guó)產(chǎn)新花生全面上市，加上今年中國(guó)持續(xù)進(jìn)口美國(guó)大豆，國(guó)內(nèi)油料油脂供應(yīng)保障無(wú)虞，但受?chē)?guó)內(nèi)消費(fèi)需求持續(xù)恢復(fù)拉動(dòng)，預(yù)計(jì)食用植物油價(jià)格仍將保持穩(wěn)中有漲態(tài)勢(shì)，漲幅有望逐步收窄。

　　二、豬肉批發(fā)及零售價(jià)格穩(wěn)定運(yùn)行

　　繼11月底-12月中旬豬肉價(jià)格出現(xiàn)一輪較為連續(xù)的反彈后，武漢市豬肉價(jià)格保持在穩(wěn)定區(qū)間內(nèi)運(yùn)行。前期由于冷鏈?zhǔn)称穬鋈膺M(jìn)口減少及玉米大豆等農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格上漲，比價(jià)效應(yīng)和價(jià)格傳遞效應(yīng)導(dǎo)致全市豬肉價(jià)格(生豬、白條、零售)在11月底-12月中旬出現(xiàn)一輪反彈，漲幅在10%左右。自12月中旬以來(lái)，由于保供穩(wěn)價(jià)成效持續(xù)，養(yǎng)殖端出欄積極性提高，全市豬肉價(jià)格(生豬、白條、零售)保持在穩(wěn)定區(qū)間內(nèi)運(yùn)行：豬精瘦肉(集超)在27.50-29.00元/500g、豬排骨(集貿(mào))在30.86-32.00元/500g、豬腿夾肉(集貿(mào))在25.48-26.24元/500g區(qū)間內(nèi)穩(wěn)定運(yùn)行，20日內(nèi)區(qū)間振幅不超過(guò)5.45%。隨著全市制作臘肉消費(fèi)已基本結(jié)束導(dǎo)致的豬肉購(gòu)買(mǎi)力下降、養(yǎng)豬戶壓欄至1月的集中銷(xiāo)售釋放，預(yù)計(jì)春節(jié)前，全市豬肉價(jià)格將保持穩(wěn)定態(tài)勢(shì)，1月均價(jià)有望較去年同期下跌10%-15%。

　　三、蔬菜批零價(jià)格上漲

　　價(jià)格監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，全市蔬菜價(jià)格近期有所上漲，1月7日市場(chǎng)監(jiān)測(cè)的15種蔬菜批發(fā)平均價(jià)格為2.69元/500g，較元旦上漲1.13%；15種蔬菜平均零售價(jià)格為4.24元/500g，較元旦上漲6.00%。蔬菜價(jià)格上漲主要是因?yàn)榻跍囟认陆?，晝夜溫差大，受氣候影響，蔬菜生長(zhǎng)速度減緩，貨源減少。隨著天氣繼續(xù)轉(zhuǎn)冷，預(yù)計(jì)后期蔬菜價(jià)格將保持平穩(wěn)上漲的趨勢(shì)。我們將持續(xù)關(guān)注監(jiān)測(cè)重要商品(食用油、肉、菜)價(jià)格動(dòng)向，及時(shí)預(yù)測(cè)預(yù)警。

　　(文章來(lái)源：中國(guó)價(jià)格信息網(wǎng))