過去，菲律賓是食糖出口國，在出口高峰期，出口到其他國家的所有菲律賓農(nóng)產(chǎn)品中有20%是糖，但是菲律賓現(xiàn)在已經(jīng)從制糖出口國開始，現(xiàn)在已成為制糖進口國。

　　導(dǎo)致這種轉(zhuǎn)變發(fā)展的因素很多。首先是菲律賓甘蔗單產(chǎn)低，目前平均每公頃甘蔗產(chǎn)量不到60噸，相比之下，泰國為每公頃70噸，澳大利亞為每公頃100噸，巴西為每公頃80噸，哥倫比亞為每公頃140噸。

　　相比之下，菲律賓應(yīng)該提升增加甘蔗的產(chǎn)量，多數(shù)甘蔗種植者都希望這樣做，但是也有部分反對增加甘蔗產(chǎn)量以停止從其他國家進口呢？答案是菲律賓的甘蔗產(chǎn)糖率(每噸甘蔗的糖產(chǎn)量)也很低，遠低于泰國的產(chǎn)糖率和澳大利亞、巴西的產(chǎn)糖率，菲律賓28座糖廠中，有23家糖廠的產(chǎn)糖率大約只有澳大利亞糖廠的一半。

　　這意味著在糖生產(chǎn)的兩個階段(甘蔗在農(nóng)場的生長種植和糖廠中的甘蔗加工工藝)應(yīng)該同時進行改善。

　　進口5噸糖將使菲律賓一名蔗農(nóng)和兩名糖業(yè)相關(guān)產(chǎn)業(yè)工人失業(yè)或遭受損失，進口25萬噸食糖，超過世界貿(mào)易組織(WTO)規(guī)定的3萬噸最高允許量，并將直接影響5萬蔗農(nóng)，引發(fā)菲律賓農(nóng)村經(jīng)濟中的流通資金減少。

　　目前菲律賓應(yīng)當充分利用《制糖工業(yè)發(fā)展法》，在國家年度預(yù)算中每年撥款扶持，利用大量資金來同時提高甘蔗畝產(chǎn)達到每公頃80噸或更多，以及糖廠的工藝改造提升產(chǎn)糖率。

　　(文章來源：云南糖網(wǎng))